1、狭义农学：指研究农作物生产的科学，即研究农作物尤其是大田作物的生产理论和生产要求。(p1)
2、冻害：是指作物在0度以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。
3、光合作用：光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程。(p77)
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