在进行信阳下咽癌基因检测时，男方需要提供以下几方面的信息和支持：
1. 生物样本：通常需要男方提供血液样本或口腔黏膜细胞样本。这些样本将用于提取DNA，进行基因序列分析。
2. 个人及家族病史：男方需要详细提供个人病史，包括既往疾病、手术史等，以及家族中是否有癌症病史，特别是下咽癌或其他相关癌症的家族史。
3. 生活方式信息：包括吸烟、饮酒等生活习惯，因为这些因素可能影响基因突变的风险。
4. 签署知情同意书：在进行基因检测前，男方需要签署知情同意书，了解检测的目的、过程、可能的风险及结果解读等。
5. 配合后续咨询：基因检测结果出来后，男方可能需要配合进行后续的遗传咨询，以便更好地理解和应对检测结果。
需要注意的是，基因检测只是评估下咽癌风险的一种手段，具体诊断还需结合临床检查和其他医学检测。选择正规、有资质的机构进行检测，确保结果的准确性和可靠性。