煮茶：浓郁与醇厚的选择
方法
煮茶则使用较高的温度(通常在100°C以上)，将茶叶放入煮茶壶中，加入适量的水，然后用中小火慢慢煮沸。煮茶的时间一般较长，通常在5至15分钟之间，具体时间取决于茶叶的种类和个人口味。煮茶过程中，茶叶中的成分会充分释放，茶汤颜色较深，滋味浓郁。

适用茶叶
煮茶适合那些较为粗老、耐煮的茶叶，如普洱茶、老白茶、黑茶等。这些茶叶在高温煮制过程中，能够充分释放香气和滋味，同时茶汤中的营养成分也更为丰富。
口感
煮茶的口感通常较为浓郁、醇厚，茶汤颜色较深，滋味丰富。煮茶能够充分提取茶叶中的成分，适合喜欢浓郁口感的人。