前些天从日本带回来一瓶好久不见的酒！日本威士忌的开山之作，山崎12年🥃
双金得主日威开山之作山崎12年单一麦芽威士忌
在全球东西方文化剧烈融合的年代里，师承苏威又异于苏威自成一体的日本威士忌近几年可谓是炙手可乐，今天就带大家一起解读这款日威里程碑式的开山之作，山崎12年单一麦芽威士忌！
1984年为纪念山崎蒸馏所竣工60周年，山崎第一款单一麦芽威士忌正式发售，这也标志着山崎正式步入全球单一麦芽威士忌的行列，并且也是三得利首支在国际大奖中夺金最热的威士忌代表。
酒款在北美白橡木桶，雪莉桶以及日本水楢桶中陈酿，酒体呈现独特的东方檀韵香气，是日威必喝的一款经典单一麦芽威士忌。
酒厂介绍
山崎蒸馏所于1924年创立，创始人鸟井信治郎将酒厂建立在天王山麓的山崎峡谷，这里不交通便利，市井繁华，而且一年四季分明，水资源十分丰富，还曾是日本茶道的起源地。
历经几次重建，技术革新，使用大小不一的蒸馏器，并直火加热蒸馏，这样出来的酒体，风味各异，层次分明，为山崎威士忌奠定了丰富复杂的口感。
品鉴笔记
闻香： 蜜桃，柑橘，青苹果，淡淡的奶油
口感：入口细腻柔顺，香草，黑巧克力以及木质檀香
余味：甜美的蜜饯，以及水果，以烟熏橡木收尾
推荐理由
想要真正感受日威单一麦芽威士忌的魅力，作为日威的标杆性产品，山崎12年就足以让人赞叹。作为三得利旗下拿奖拿到手软的山崎，是入门日威必喝的经典。