休息日无聊,老婆也回老家了,没人管的日子就想放纵一下……正好帅哥,禹哥和刘总都有空,就相约一起品品老汾酒……今晚品鉴的是07年大兰花和半斤的66度头锅品酒盅……大兰花醒酒两分钟,试品了一口,有木陈味,口感偏淡,微苦…头锅闻香浓郁,品鉴口感浓郁,蜜甜感足,强劲…相比之下大兰花整体感觉“水”……醒酒二十分钟后,大兰花木陈味梢淡,蜜甜感上来了,还是微苦,“水”感梢好点…头锅还是强劲,浓郁,口感丰富,后尾微微苦……醒酒一小时后单独喝大兰花,不与头锅对比,汾酒该有的滋味它都有,香气与蜜甜感也上来了,还是感觉太干净了,有点像喝汾酒牌纯净水……总结品鉴结果:大兰花太纯净,浓郁度与复杂度欠缺,让我有点失望…头锅口感浓郁,蜜甜感足,就是太强劲了,帅哥说喝的有点烧心的感觉,估计再放个十年八年的会变得顺口舒适一点……感谢缘分的相聚,愿朋友们新的一年一切平安好运…
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