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我在做市场调查的时候，意外发现某个县城尽管总体市场有限，但白葡萄酒比红葡萄酒畅销很多。这种独一无二的情况引人注意；在实地调查后，我才发现这完全是由于当地烈酒经销商和葡萄酒经销商互相拆台的结果——市场拓展之初，葡萄酒商大肆宣传“高度白酒喝多伤肝，还容易引发三高。”白酒经销商则立刻回应“红酒颜色都来自染色剂，喝多致癌。”一番风波后，两边都采信的消费者为了健康，只好去喝白葡萄酒……（或许这件事最大的教训

对葡萄酒爱好者来说，要想培养良好的葡萄酒修养及习惯，为了有良好的品酒体验，势必要了解葡萄酒的饮酒顺序，那么，问题来了，关于葡萄酒恰当的饮酒顺序你知道么？下面苏卡酒业的编者小苏苏跟你探讨一二： 1 以酒体和口感排序：白葡萄酒 -> 桃红葡萄酒 -> 红葡萄酒 要知道，白葡萄酒不是用白葡萄酿造的，而是由去皮的红葡萄酿造的，红葡萄酒之所以发红色，是因为带皮酿造的。因此一般情况下，冰葡萄酒中的单宁成分要比白葡萄酒的高

葡萄酒对男人、女人、老人来说都是好东西，无论是下班回家还是遛鸟回来，喝上一杯葡萄酒，冲散一天的疲劳和不爽，保证每天都有好的享受。关于红酒，为什么葡萄酒不能倒满杯哪？苏卡酒业告诉你答案。 葡萄酒还有个简称--即红酒。红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要

关于葡萄酒有许多有趣的小故事和传说，或者很温馨，或者让人啼笑皆非。 一、 杜福尔酒庄的拿破仑像酒标 拿破仑与一个美丽的姑娘相识于博讷一个酒馆，两人一见钟情，甚至到了谈婚论嫁的地步，这个姑娘就是杜福尔酒庄庄主让·杜瓦曾祖父的外孙女。在博讷驻防任务结束后拿破仑被召回巴黎，还与姑娘许下誓言等他退役后回来娶她，姑娘没有等来拿破仑回来娶她却等来了情人当上法兰西皇帝的消息。 让·杜瓦曾祖父知道后便让外孙女根拿破仑商

1. 控制发酵的能力 发酵是葡萄酒酿造中最重要一步，控制发酵是为了确保酵母能发挥其作用。糖分转化成酒精的过程会释放出碳化气体，并伴随着温度上升，从而杀死酵母。通过控制温度，酿酒师可以保持白葡萄酒的品种香气与新鲜度，而红葡萄酒则吸收更多的色素，以更好地着色。 2. 封瓶因素 瓶塞的选择也会影响葡萄酒的品质。一些葡萄酒的陈年潜力巨大，需要在微氧环境中瓶陈。酒瓶密封恰当，在运输和销售过程中可以减少葡萄酒的损坏，稳定

葡萄酒已经被越来越多的人所喜爱，但是很多和葡萄酒的人并不了解葡萄酒，对葡萄酒存在很多的误区。今天小编就来跟大家解释一下这几个误区。 所有的起泡酒都称为香槟 一看到金黄色且冒泡的葡萄酒很多人会认为这就是香槟，就是不然，世界上的起泡酒种类繁多，但全世界只有法国香槟产区产的起泡酒才能被称为香槟，这又是为什么呢？只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒，才可标注为香槟（Champag

喝红酒更多地是追求一种感官享受，或者也可以说是一种文化。轻轻地喝上一小口，感受红酒在口中慢慢的蔓延，慢慢地红酒的味道会变得柔和，更容易入口。最近有一种新流行的方法就是红酒里边加雪碧！ 真正的葡萄酒是纯葡萄全汁酿造而成的，在酿造过程中是万万不能加水的。而且葡萄汁里含有大量的糖，经过发酵转化成酒精。酒精含量不过，一般在百分之十几左右。加入雪碧后，会破坏红酒的平衡，雪碧中的二氧化碳也会加快人体小肠对酒精

葡萄酒作为健康酒精饮品的代表，如今的受欢迎程度已经达到了前所未有的高度，在过去喝葡萄酒或许只是有钱人的专利，而现在随着人们生活水平的逐步提高和追求高品位生活的向往，以及人们不断增强的健康生活意识使得葡萄酒已经成为大众消费品。 不同于其他酒精饮品，红酒既有抗衰老、抗动脉硬化、美容和预防老年痴呆等功效，而且它的适应人群非常广，可谓老少皆宜。因此在就餐时能搭配一瓶葡萄酒，不管是从就餐品味或是健康角度都是

适饮温度，顾名思义，也就是葡萄酒最适合饮用的温度。注重适饮温度，其实是为了得到更好的饮酒体验，最大可能释放出葡萄酒的香气的同时，又不影响风味口感。 a） 温度对葡萄酒最大的影响在于香气与味道，它也可以影响酒的结构感与复杂度。 在温度较高时葡萄酒里活跃的味道物质更容易释放出来，不过，一旦温度过高，葡萄酒里的酒精会强烈地挥发出来，压住其他的精细香气，在口腔里也会影响葡萄酒的平衡度，喝起来会觉得无力平淡。 当

我在做市场调查的时候，意外发现某个县城尽管总体市场有限，但白葡萄酒比红葡萄酒畅销很多。这种独一无二的情况引人注意；在实地调查后，我才发现这完全是由于当地烈酒经销商和葡萄酒经销商互相拆台的结果——市场拓展之初，葡萄酒商大肆宣传“高度白酒喝多伤肝，还容易引发三高。”白酒经销商则立刻回应“红酒颜色都来自染色剂，喝多致癌。”一番风波后，两边都采信的消费者为了健康，只好去喝白葡萄酒……（或许这件事最大的教训

醒还是不醒，你开心就好啦 虽然用醒酒器来对待葡萄酒感觉很有仪式感，也很酷炫，但其实近来反醒酒器之风的slow wine运动已经从意大利吹到了国内，而且影响力越来越大。 意大利这个国家不仅酿酒历史够久，优质红葡萄酒的陈年潜力也够好，但和那些“年轻时就很好喝”的新世界名家相比，相当多意大利好酒有可能在年轻时出现“封闭期”：果香被封闭住，醇香却没发展出来，闻起来暗哑无光。但依然，意大利还有法国的庄主都把醒酒器看做扼杀

葡萄酒醒酒器的花样真的太多了，无论是普通的玻璃坛子还是价格昂贵造型艺术的工艺品，功能都是通过扩大酒液和空气的接触面积，让葡萄酒酒呼吸到更多空气，加快氧化速度。 虽说是只要容量购大，能让酒液接触到足够多空气，并且方便倒酒的容器都可以充当醒酒器，只要接触酒的部分没有金属，器皿没有异味就好了。 但如果可以拥有一款又好看又实用的醒酒器，何乐而不为呢？而且不同形状的醒酒器其实也有对应的适合醒的酒。下图展示了几

你们可能已经发现，不同的酒在开瓶后，耐放的时间长度不一。同样是剩了半瓶，塞回塞子，放到冰箱。有的酒第二天就不太好喝了，有的酒到了第3天还依然坚挺。 葡萄酒类型众多，那些含有更多酚类物质、单宁和色素的酒，本身的“抗氧化能力”就强一些，可以存放更长的时间，并产生复杂的变化。笼统地说，这样的酒的陈年潜力也更强一些。有高酸度高单宁的葡萄酒，比如一些优质的意大利巴罗洛（Barolo），甚至要在开瓶后的第二天才完全绽放

作为葡萄酒的爱好者怎能不了解葡萄酒的这些呢？葡萄酒不仅会给我们在味觉上带来新体验，葡萄酒在艺术上有着非常的奥秘呢！ 画家是用色彩、颜料、画布，展现自己心中的世界，来表达自己内心的感受。葡萄酒是酿酒师用土地，葡萄、木桶、酿制体现自己理念、才情的结晶。同样是画、同样是酒。画与画之间的层次不同，酒与酒之间的境界天壤。而这一切很大程度上取决于创造她们的人。在酒杯中不需更多言语、更多解释,大师级的艺术之品会让

葡萄酒背标上的保质期也许你或看不懂，这保质期是有什么特殊的意义么？适饮期呢？又是什么意思？ 1 保质期是什么回事？ 对食品品而言，保质期是食品的最佳食用期，这一概念的产生是为了，保证食品在保质期内不会对人体健康造成危害。 我们平常见得食物都会有保质期： 比如牛奶15天-30天；蛋糕1-2天； 格鲁吉亚萨伯拉维半干红葡萄酒是多少天呢？ 葡萄酒需要保质期么？ 在保存环境稳妥的情况下，与其他食品比较来说，葡萄酒很难达到贬值或

今天谈谈葡萄藤的知识，那吗，就以问答的形式来吧！ 1. 犰狳、羊驼、猎鹰和山猫等动物在葡萄园中扮演什么角色？ A. 它们是偷食葡萄的动物，主要起负面作用 B. 它们帮助驱逐害虫，保持葡萄园整洁 C. 它们组成了冬季霜冻的早期预警系统 D. 它们是葡萄自动收割机器的名称 2. 以下哪种葡萄园耕作方式包含了宇宙学、哲学和顺势疗法？ A. 可持续发展 B. 生物动力法 C. 有机种植 D. 精神感应 3. 过低的温度会使葡萄藤冻伤，那么在中国宁夏，当地冬天采取

我们都知道，优质的葡萄酒无论是颜色还是质地，都是醇厚且明亮的，颜色也都赏心悦目。但是葡萄酒瓶却多是带颜色的，并不能将酒体本身的颜色展示出来，那么采用这些带颜色的酒瓶又是什么原因呢？克瓦利亚红酒小编要说的是，它可不单单是为了好看才这么设计的吧，不然本身的酒体就够好看了，为什么不直接显露出来？ 一、绿色酒瓶出现的原因 在众多颜色的葡萄酒瓶中绿色酒瓶是最常见的。这其实是有历史原因的。葡萄酒酒瓶在十七世纪和

在现实中酒瓶被原厂回收的情况是很少的，那葡萄酒的酒瓶你都扔了吗？看完你就会感觉扔掉的酒瓶实在是太可惜了。我们不仅可以享受葡萄酒的美味还可以**利用，充分发挥自己的想象，将葡萄酒的酒瓶变废为宝，展现它的另一种美，既环保又紧跟了时尚潮流还动手享受过程。快来看一下都有哪些方法吧。 1 花瓶 大家可以选择一些自己喜欢的酒瓶（大小、形状啥的）用一些麻绳将它缠起来，或者是用喷漆喷也可以的，再加上一些小的装饰物，DIY一下

“酒庄酒”现在是一个大热的话题，在一定程度上可以代表着优质葡萄酒，一个优质的酒庄要具备哪些特点和功能？葡萄酒庄是随便可以建立的吗？酒庄都有哪些特点需要什么条件建立呢？ 1 什么是酒庄？ 葡萄酒厂相当于酒庄，酒庄指一个陆地单位,通常归土地占有者，在土地上进行酿酒所需原料的种植，酒的酿造和贮存，灌装等全部过程都在酒庄内进行。 酒庄(Chateau)一词来源于法国波尔多，原意是城堡。一提起酒庄一般指以酿制葡萄酒为主兼顾一定

“暗暗淡淡紫,融融冶冶黄。”这是李商隐描述菊花的颜色，暗淡的紫色、明亮的黄色，让一株株菊花跃然纸上。可见对颜色是有多少细致的描述。在葡萄酒的品鉴体系中怎样描述它的颜色更是讲究。菊花可以说安安淡淡的紫、融融冶冶的黄，但是葡萄酒品鉴中对优质葡萄酒颜色的专业描述总是脱离不了那几个“术语”。 1 红葡萄酒 红葡萄酒的发展是颜色会越来越暗淡。未成熟的葡萄酒的色泽呈紫色，再发酵即为宝石红色这时候虽然已经开始成熟但仍

对于葡萄酒总会有这么一些疑问，是不是价格越贵的就是“好酒”？进口葡萄酒一定是优于国产葡萄酒的吗？时间越长的酒就一定是好酒，年轻的酒质量就一定不好吗？红酒搭配美食时颜色一定要一致吗？这些众说纷纭的问题让品酒专家解释一番吧。 1 好酒都是都是名贵的 价格越高的酒品质就越高。这是毋庸置疑的，但是价格却不一定非要与品质成正比的，那么什么才是好的酒？适合自己的才是最好的，一瓶大家一致赞赏的酒未必适合每个人，这跟

相信最近风起的一款红酒大家都不陌生--克瓦利亚红酒。虽说过去几十年还没打进群众视野，但它以悠久醇厚的葡萄酒香为积淀，厚积薄发，如今已经为众多爱酒人事的娇宠。是因为它的价格够惊艳还是价值够抢眼？一款红酒值不值这个价，就看这个了。咱们就来说说这款酒为什么现在这么受欢迎。 1 前苏联国酒 斯大林最爱 要知道，格鲁吉亚红酒是世界葡萄酒的鼻祖，而他比较出名的红酒庄包括克瓦利亚酒庄是世界上最古老的酒庄之一，其酒庄生产

红酒的浪漫与一瞬间绽放的烟花，不知打动了多少人的内心。烟花易逝，短暂的生命也有另人羡慕的美丽，而红酒的浪漫更是为氛围的营造加了些许的格调。 绽放的烟花总能在一瞬间抓住人们的眼球，牵引着人们的视线，烟花的美丽转瞬即逝，就在这短短的几秒钟内，它的生命就结束了，展现了它最美好的一面，烟花绽放时，可能有人会将那个画面印在脑海中，可能也会有人相机记录下那美丽的瞬间，可能有转眼间就忘记了它的样子，在世界上存在

美味的草莓意面与葡萄酒，他俩搭配在一起会给你带来不一样的味觉上的体验，还在等什么一起来看看吧。 白葡萄酒： 马拉密叶罗酒庄的佩科里诺白，产区；浓郁果香甚至热带水果香气和香料气息，口感和谐馥郁。） 红葡萄酒： 咖巴斯酒庄的卡诺娜杜莱葡萄酒，位于萨丁岛，歌海娜或德托里酒庄的卡诺娜特诺思葡萄酒。当我读到这份食谱搭配的时候，我根本想象不出这是道什么菜。不过一两天后，我在不断的想起它的时候，脑海里形成了理解的过

现如今红酒被越来越多的人所喜爱，倒入杯中的葡萄酒会散发出阵阵香味，这个香味是葡萄酒的专属香味，而且这种香味是非常复杂的。其中在葡萄众多香味里边有一种最经典的香味就是黑醋栗味。 黑醋栗其实就是我们所说的黑加仑的味道，学名黑穗醋栗为虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。 黑醋栗的香气是品酒界公认的经典香气。香气沉稳的从酒中散发

细心地人会发现酒瓶底部一般都会有一个凹槽，这个凹槽对葡萄酒产生什么样的影响，跟葡萄酒的质量有关系吗？那么，瓶底的凹槽有什么作用呢？ 1.抗压更强 拱形相对于平面来说更加的结实，因为拱形或球面能承受比平面更大的压力，就拿酒瓶来说吧，葡萄酒对酒瓶产生一定的压力，酒瓶底部凹进去会使酒瓶的抗压能力增强，尤其是那种起泡酒，它产生的压力会比其它酒产生压力更大，平时我们喝的啤酒还有，碳酸饮料他们瓶子的底部都是凹进去

天气渐渐转凉，一帮朋友聚在一起，吃个火锅聊聊天，对于吃货来说简直是不能在幸福了，火锅吃的就是热情，麻辣火锅，清汤火锅，海鲜火锅，各种各样的火锅任你挑选，就一个词“过瘾”。吃火锅时怎能少了酒的影子呢，吃火锅喝冰镇啤酒，能诱发痛风，大家可以选择葡萄酒，那葡萄酒与火锅该如何搭配呢？怎样才能搭出神级别的清新脱俗的搭配呢？ 1 麻辣火锅 热气腾腾的麻辣火锅，大家在吃的时候往往都会愿意的喝点凉的缓解一下，冰镇的白

在红酒的世界里，诞生的第一瓶葡萄酒并不是红葡萄酒，而是桃红葡萄酒（因为受当时技术有限，葡萄酒的酿制技术并没有那那么的成熟，所以酿制出来的葡萄酒的颜色比较淡），“好的桃红酒是值得我们认真对待，但是又不用太认真，这就是桃红的魅力所在。” 桃红葡萄酒的颜色粉粉非常的漂亮，俘获了不少年轻人的心，颜色越深的桃红葡萄因为葡萄汁和葡萄皮接触的时间越长，酒单宁的含量就会越多，葡萄酒的果香味就越浓，那对于桃红葡萄酒

饮用红酒，对身体是有好处的，归纳起来，好处如下： 一、增强药力。服用含有白酒的药方时，中药可以借助酒的辛温行散、活血行气之性，可以增强药力，有利于药力迅速到达全身经脉。 二、增进食欲。白酒能加快胃的血液循环，在吃饭的时候，少酌一点低度的白酒能增进食欲，促进食物消化。但是一点要把握好度，白酒喝多了反而会伤胃。 三、缓解疲劳。白酒中所含的乙醇能兴奋大脑的中枢神经系统，其作用原理与麻醉药相似，适量的白酒有利

我们经常听说“这是某国的AOC葡萄酒，可是瓶奢华的葡萄酒！”怎么，AOC的酒是不是都很奢华 ？其实我一度对这说法存在怀疑，今天，看看专家是怎么解释的。 一、什么是AOC？ AOC是Appellation d'Origine Controlee 的缩写，被译为“原产地命名操控”。其间，Appellation指“产区”，Origine指“本源、本来”，即每一个产区的姓名。Controlee在法语中是“**控”的意思，在这里，更精确地说，应该是“被查看过，核实过”的意思。因而，AOC的精确意义应该是“经

不同的酒适合不同的场合，就像你穿的西装革履去吃烧烤拼二锅头那必定有种格格不入的感觉，女性是一种感性动物，她们永远都是感觉为先，所以第一印象非常重要，男人喝葡萄酒什么时候都透着一股儒雅的气质。 并且懂葡萄酒的男人必定差不了! 干事沉稳 记住以前看过一档节目，说懂葡萄酒的男人应该不错，理由是他至少能静下心来，仔细想一想确实是这个道理，喝葡萄酒说到底是用品的，并不是你干一杯我干一杯就行，喝葡萄酒和会喝葡萄酒

葡萄酒因为富含人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖分以及蛋白质。所以已经不单单是作为酒桌上的一种饮品，有时会被酷爱养生的人士当做养生佳品。但是葡萄酒养生也是有讲究的，葡萄酒在不同的时间段、不同的喝法具有不同的效果。 一 葡萄酒养生的时间段 喝葡萄酒养生是有时间要求的，在午后和睡前喝葡萄酒的效果是最好的。 1、 午后 在午后2点以后喝葡萄酒是最佳的时间段。这是为什么呢？因为据调查，这个时间喝葡萄酒是最

红酒这个词已经被越来越多的人所了解，喜欢喝红酒的人也越来越多，那关于葡萄酒的这些你了解吗？ 干红葡萄酒的学名是Dry Wine 干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成；“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。 葡萄酒的酿造过程就是含有糖分的葡萄汁发酵成为不含糖分的酒精饮料的过程，发酵反应=葡萄糖在酵母作用下分解成为酒精和

每次喝葡萄酒之前总会将葡萄酒倒入醒酒器中，让它“醒酒”，可是为什么要醒酒呢？如何醒酒才能发挥葡萄酒本身的美妙呢？。 什么是醒酒? 醒酒，其实就是让葡萄酒与空气触摸。跟着葡萄酒与氧气的触摸面积/时刻添加，加快葡萄酒中香气开放，也让单宁软化，创造和婉的口感。单宁是一种酚类物质，它存在于许多植物中，在茶叶也非常常见。它无色无香，但若你将泡完的茶叶放到舌头上，在与唾液中的蛋白质反响后，会马上感受到单宁的风味--嗯

今有高校生跳河求空调，古时候有葡萄酒换官职，可见葡萄酒在古代中国是个多么珍贵的物品。如此珍贵的美酒可不是外国的专利，中国的文人墨客更是不吝啬对它的赞美，同时与葡萄酒有关的小故事更是多之又多。凸显葡萄酒珍贵的故事更是枚不胜举。 今有高校生跳河求空调，古时候有葡萄酒换官职，可见葡萄酒在古代中国是个多么珍贵的物品。如此珍贵的美酒可不是外国的专利，中国的文人墨客更是不吝啬对它的赞美，同时与葡萄酒有关的小故

温度是侍酒和品尝葡萄酒的关键因素。温度过高或过低会大大影响葡萄酒的口感与回味。那么品尝葡萄酒时什么温度才是最佳的呢？小编来告诉你 在温度比较高时(16℃～18℃)葡萄酒里活跃的味道物质更容易释放出来，当品尝一款拥有精致香气的葡萄酒时(比如复杂的葡萄酒或者陈年的老酒)可以使用比较高的饮用温度。同时需要注意的是室温会让气泡酒里的泡沫快速散去，但不是任何时候都要避免这么做室温会让气泡酒里的泡沫快速散去，但不是任何时

大家可能都听说过牛奶浴，花瓣浴，等等类似的，但是有没有听说过红酒浴呢？你没有听错，就是红酒浴，红酒浴顾名思义就是用红酒来泡。现在泡红酒浴也是非常流行的，好多年轻的女性都特别喜欢红酒浴，闭着眼躺在红酒里面闻着红酒散发出的香味，放松心情，简直是在享受不过了。 红酒浴不仅仅是注重在享受的那一方面，泡红酒浴对皮肤还特别的好，让我们青春永驻，相信很多的女性一听到这点可能就会非常的感兴趣了，想要尝试一下，“天

“低头族”在我们的生活中可真的是无处不在，路上，公交上，地铁上，你都会看见它的存在。正因为如此，他们对网购贡献了非常大的力量。而且酒水线上的消费也逐年增加。那现在的人为什么都爱在网上购买葡萄酒呢？ 一、网购的逐渐流行 不知从何时起，网购已经深入人心，各种网购APP使人们在网上购物有了更多的选择，购买的质量有所保证，也就使越来越多的人从网上购买酒水，而且网上积水的消费也促进了线上酒水的发展。葡萄酒逐渐走进

葡萄酒作为现今国人最喜欢的酒桌饮品渐渐地被更多的引进到平时生活中，平时小酌一杯葡萄酒也是生活质量的体现。在日常中我们更多的称葡萄酒为红酒，这是为什么呢？其实葡萄酒也是可以按颜色来划分的！酿酒师来教大家怎样根据颜色来划分葡萄酒种类吧！ 1、红葡萄酒 我们平时所说的“红酒”基本上就指这类葡萄酒。颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色，由于其颜色喜庆，符合中国人审美，所以更是最喜欢的葡萄酒之一。红葡萄酒由果

凡事都有个套路，就好像中医讲究“望闻问切”，品鉴葡萄酒时也与美食一般讲究个“色香味”，但是这区区几个字却大有学问，这也是为何品鉴葡萄酒成为了一种学问。会品酒葡萄酒的人看起来更加优雅，也更能体味到葡萄酒的芬芳。 葡萄酒的品鉴往往分为四个步骤：看，即为看色泽；闻，则是闻香味；尝，也就是尝味道，除此之外还有一个极为特别的步骤，那就是吐，通过吐出来的葡萄酒感受的则是它绵绵的后味。 　　第一步：看 想要真正看清

“酒是陈的香，情是旧人浓。”值得珍藏的往往都是佳酿。葡萄酒的初识者大概都会被这么两个词扰乱了思绪，“保质期”与“适饮期”，在葡萄酒的领域里这两个词是指什么呢？它们是同一个概念吗？“保质期”和“适饮期”到底是指葡萄酒的哪个阶段呢？ 一、“保质期” 通俗的讲，葡萄酒的“保质期”就像人的寿命一样。过了“保质期”的葡萄酒就像美丽的女子香消玉殒。那么葡萄酒的保质期有多长呢？有些人说的“葡萄酒存放时间越长就越好

关于葡萄酒有许多有趣的小故事和传说，或者很温馨，或者让人啼笑皆非。 一、 杜福尔酒庄的拿破仑像酒标 拿破仑与一个美丽的姑娘相识于博讷一个酒馆，两人一见钟情，甚至到了谈婚论嫁的地步，这个姑娘就是杜福尔酒庄庄主让·杜瓦曾祖父的外孙女。在博讷驻防任务结束后拿破仑被召回巴黎，还与姑娘许下誓言等他退役后回来娶她，姑娘没有等来拿破仑回来娶她却等来了情人当上法兰西皇帝的消息。 让·杜瓦曾祖父知道后便让外孙女根拿破仑商

随着我们生活水平的提高，喜欢喝红酒的人也越来越多，那你知道葡萄酒中的酒精含量是多少吗？好像在大多数的人眼里葡萄酒的酒精含量是非常低的 高（酒精含量高于15% ABV） 一般而言，加强酒的酒精含量在15%-20%ABV之间。它是在天然葡萄酒中加入白兰地或者其他中性烈酒调配后形成的。 中偏高（酒精含量13.5%–15% ABV） 美国许多葡萄酒的酒精含量都属于中偏高的水平。另外，阿根廷、澳大利亚、西班牙和意大利南部等国家气温较温暖，所种植的葡萄

现在的人们越来越会享受，周末跟朋友喝点红酒，聊聊天是再享受不过的了。 葡萄酒虽然好喝但是他的存放也是非常讲究的，它的化学性质是非常活泼的，在存放时非常讲究稳定静止的状态，温度嘛10到15就好了，不需要非得冷藏，只要保持恒温就可以了。 那葡萄酒放冰箱到底可以吗？ 1、首先是温度，冰箱里的温度实际上是存在波动的，好多人说了我们都是自己设定的温度，其实冰箱的温度在我们设定的温度中上下波动，这也是非常影响红酒的质量

现如今红酒被越来越多的人所认识，了解，那你知道开瓶后的红酒能存放多长时间吗？ 开瓶后的葡萄酒，在正确保存的前提下，也只能再放1-3天，基本保持原来风味；所谓正确保存，不一定是放进冰箱，葡萄酒开瓶后味道逐渐变差的原因，在于葡萄酒和空气中的氧份接触并不断氧化，跟保存温度关系并不大。如果有个真空酒塞，会起到很好的作用，真空酒塞俗称保鲜器，价格便宜很容易买到。 放3-7天，还可以喝，但确定已经不好喝，可以用来做红酒

古人云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”葡萄美酒可能就是葡萄和酒，现在特别多的朋友认为葡萄酒跟白酒差不多，其实白酒跟葡萄酒相差可太远了，它俩还是有很大的区别的！ 一、温度，这也是大多数人最容易忽视的一点。白酒的话对温度没有什么要求，葡萄酒可就不一样了，红葡萄酒的适饮温度在摄氏13度-15度，干白更低一点。 二，醒酒。稳定性不大好的葡萄酒，在空气中暴露后，酒中的单宁会被氧化，涩味就会差一点。好多人觉得喝

经常喝红酒的人，难免会遇到红酒撒到衣服上的时候。洗还不好洗，扔掉还很可惜。那怎么办呢？今天克瓦利亚的小编就来教你几招： 1、当红酒溅到浅色衣物上时，先用乳酸浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗。 2、对刚溅到衣物上的红酒，浓盐水揩拭污处，或立即把食盐撒在污处，用手轻搓，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗涤！ 3、颜色鲜艳的红酒，可用蛋黄1个、甘油50克的混合物涂在斑痕上，半天后，再用25～30摄氏度的温水洗净。 红酒染了衣服