春草莓在三月的中旬开始上市，过了五一节后也就慢慢结束。
春季光照充足，草莓的甜度也会增加，特别鲜美。可现在种植草莓用药太多，想吃也不敢了。村里有好几家种大棚草莓，因为草莓的皮很薄，不宜运输，翻动几下就会变质。为了方便运输，一般不熟就采摘了。装箱后只要用药水一喷，草莓的色泽就变得非常诱人。

就是生长在田里时，也是经常用催熟剂和防腐剂。
一般自家吃的会留上一两条垄草莓，不打这些化学剂。



越熟的草莓，颜色会越深，闻上去会有很浓的香味。草莓一般是酸大于甜，可熟透的草莓是甜大于酸，那才是正宗的草莓味。

5月份，是育秧苗的时节了。以前在老家要帮忙下地的，秧田的傍边就有一块草莓地，因为草莓已经过季，塑料棚也拆了，主人就等着有空拔了栽秧。那天我们秧田没怎么做，就顾着找草莓吃了。那才是自然中真正的草莓。



百度找个草莓的营养分析：
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。 　　5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

现在是高科技的时代，我们人类也要“与时俱进”，适应现在的“毒”时代。