今天做的这到菜绝对是男女皆宜~~吃了不胖滴美容保健菜~~，我先来给大家介绍一下这道菜的主角——秋葵。

工具/原料
材料 秋葵200克，番茄1-2个，高汤，蒜半头，洋葱3/4个，柠檬半个，糖，盐，黑胡椒粉，番茄酱，橄榄油 步骤/方法
将秋葵，番茄，蒜，洋葱洗净，后三种食材去皮后，同秋葵一同改刀
锅烧热后加入适量橄榄油，待油热放入洋葱炒至透明
再加入西红柿翻炒，最后加入秋葵炒匀
向锅中加入高汤，大火煮开后转小火
这时再加入番茄糊，糖，盐，柠檬汁，黑胡椒粉
此时再转大火，烧开后转小火炖40分钟左右即可

注意事项
1）如果秋葵比较老，一定要去除根部，并刮去表皮的黑色部分
2）大蒜用刀拍一下即可入锅，吃的时候不喜欢可以挑出来