豆腐老,南方的是甜的,北方的是咸的还加酱油

哪个加的酱油肯定有问题，我们这里加的也是酱油，还有辣椒油，不是一样做的，你的口味可能喜欢吃甜的，我吃过甜豆腐，反胃。我是高唐的，有空来�

我是楼主2楼不是吧,我们这边全喝甜的豆腐脑,我那年第一次去天津也是第一次喝咸的豆腐脑,真是不好喝,发现真是不一样的口味

豆腐脑是一种极嫩的豆腐，人体对其吸收率可达92%～98%。 

豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。 

适合人群：一般人皆可食用。 

适用量：每次1碗，约50克。 

温馨提示： 

●最好不用香葱为作料。 

●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。 

●北方多喜食咸鲜味豆腐脑，南方则偏好甜味豆腐脑。 

●豆腐脑的嫩滑程度取决于添加的卤水和火候，味道的关键则在卤料

我们河南的豆腐脑是鸡汤做的，咸的，好喝呀，甜的我不喜欢喝�

我是北方的我没喝过甜的 只喝过咸的 很好喝 有机会去喝回甜的``

河北是骨头汤

你说的是豆浆吧?

我在天津，天津的豆腐脑很好喝
天津很多人喝豆浆也喜欢放盐
就是口味的差别
我因为祖籍是广东，所以回广东时吃得那些甜豆腐脑倒是比较反胃……
我觉得就是和北京人喜欢喝豆汁一个道理……
其实天津的豆腐脑味道有些类似香港的碗仔翅。
香港的豆腐脑也有很多都是咸的。
大概很多地方都是豆腐脑和油条一起吃吧

上海也是咸的..你哪听来的甜的?

甜的都我见都是妈妈带着娃娃在路边喝的

高唐豆腐脑当然是全地球最好喝的一种了！！！！！！！！！！
我不是高唐的我是临清的。
大城市里做的豆腐脑经常很难喝!!你去一次天津不能代表北派豆腐脑的水平。
南方甜豆腐脑啊   不知道好不好喝。

咸能衬托出食物本身的味道    以甜为基础？    差一个档次
豆腐脑本身就是北方的产物啊....    你们南方只是按照自己的口味该成甜的
你在中国吃的麦当劳   就比美国的麦当劳好吃       

南北口味不同，个人感觉咸的好吃，尤其是放过韭菜花的豆腐脑特别鲜