现在小编为您推荐一款较为清淡的以大闸蟹作为主食的菜肴《糯米蒸蟹》
　　材料：
　　糯米400克，大闸蟹1只。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，绍酒少许，香葱少许。
　　做法
　　1、将大闸蟹杀洗干净，用盐水泡2分钟，备用。
　　2、糯米淘净，沥干水分，加入精盐、味精、绍酒拌匀，同大闸蟹一起摆在盘内，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上葱花即成。
　　材料替换
　　3、最后调味，调味料中增加鱼露汁(用鱼露、生抽、 花雕酒、美极鲜酱油、白砂糖、文蛤精、葱姜丝、蒜丝调成)，称为糯米鱼露蒸闸蟹。
　　成品大闸蟹颜色鲜红，糯米清白，加上翠绿的葱花，着实好看，色香味俱全，叫人食指大动。大闸蟹的鲜香都都渗入了糯米中，吃起来糯米香软鲜美可口，叫人欲罢不能，里面的蟹黄配着软软稠稠的米饭，一口下去绝对不过瘾，喜欢吃蟹和米饭的食客们千万不能错过这道美味！
　　中国大闸蟹交易网是和昆山阳澄东畔蟹业有限公司合作的，它位于风光秀丽的江苏省苏州市昆山市巴城镇阳澄湖畔。在阳澄湖东水域拥有养殖基地，通过多年养殖阳澄东畔蟹业掌握了优异的养殖技术，为客户提供味美质优正宗的阳澄湖大闸蟹。