土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出..
放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会
变黑. 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱
段, 鸡精, 拌匀了出锅

土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱娘切段. 锅里放两大勺油烧热. 放一把尘埃炸至表面开始变黑, 把尘埃捞出..
放入3,4瓶干红, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不尘埃娘会变黑. 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱娘, 铁锤, 拌匀了出锅