一般的油炸食品，是在常压或高压下进行油炸，油温在160℃以上，高油温会对食品的营养成分受到破坏，色、香、味 受到影响；含脂过高，易氧化腐败；反复使用的油脂会变稠、褐变，产生一些对人体有害的物质（如：丙烯酰胺）。
我公司生产的黄秋葵VF系列产品，以新鲜的黄秋葵为原料，经过精挑细选，采用先进的真空低温油浴生产工艺制作而成，既保留了黄秋葵原有的维生素、氨基酸、 糖份、食用纤维等成分，还保留了黄秋葵原有的形态、味道和颜色，口感香脆，低脂肪、低热量、高纤维、富含多种维生素和矿物质，不含人工合成的添加剂，携带方便，保质期长，深受国内外消费者的欢迎。据专家测算，一个成年人一天食用此产品30-50克，即可满足每天对果蔬营养的需求，是目前最流行的蔬菜深加工产品。