我相信好多人，一开始非常喜欢西点这个行业，很努力的在学习，但是步入社会之后很多人去了店里发现不是自己想像的那么美好，我不清楚你们的城市是什么状况，楼主本人是哈尔滨的，说实话步入工作之后确实感觉好无趣，没有当初学习的那种热情了~

就目前想步入这个行业的小白们，给你们一些 劝告，如果你真的想靠这个吃饭 混下去，最好直接去一些西点屋，去学校会养出你们的惰性，真的会变得懒，因为学校并不是每天都在做产品，还是理论多一些~

发几张最近做的一阵做的东西给大家看一下吧，请各位师傅批评教育一下！

面对大的一些店只有一个厨师长或者总厨的时候很多部门如热菜，西餐等等会在一个厨房或者都是一个厨师长管理，当然这种店的厨师长大部分不懂西点，这时候在这种店做事就会比较累了，有的东西没有热菜来的那么快，只能慢慢做，出餐有的时候会变慢，这时候厨师长来找事你又不能怎么样，会感觉到更委屈，做餐饮就是这样上下级压的挺累，我相信就算做办公室也是这样，要调整好自己的心态，做好自己的不要工作的时候有情绪那样更容易出错！

今天去学校参观，抹了一下奶油感觉自己弱爆了，学校学不学得到东西是看自己了，学校打好基础，出来师傅教的上手也快

好多人从学校出来，或者家里给分配到酒店，本人只跟据我自己所在的城市评价，我个人是不怎么喜欢去酒店工作的，因为酒店太过于清闲，我不清楚3星以下的酒店，论5星来讲不累而且待遇确实比下面的店要好很多，因为有五险一金等等福利，但是懒惰让人报废，我自己的想法是还年轻不要让自己像老爷爷那样或者，趁最能折腾的时候不要让自己太安稳～我才18我还很直流！

谢谢lz分享

楼主有空能发点简单西点配方我吗

楼主哪里学的啊？

楼主怎么不自己开店？

我正处于想学中

很多人害怕师傅不教东西，其实现在已经不是以前藏着掖着就能留住技术的，现在做师傅的不和他人多交流，早晚也会落伍的！

其实，我也想在贴吧收几个徒弟，并不是那种随随便便的，是真的那种，不敢说我技术有多好，但是最起码我不会误人子弟……有的可以私信我当然人品最重要，来开玩笑的请远走～