第三，食物营养。我是一个吃货。在一个有全世界各国人民美食的地方，我理所当然的长胖了。而且米国的食物也很多不健康，近期科研证明食物影响人健康的很多方面（从心脑血管疾病，糖尿病，癌症等吃都可以成为其中一个原因）。所以我这几年开始很注意吃进去的东西。那么给大家介绍一个很实际很容易做的注意饮食的办法。任何已经包装好的食物都有食物营养表。

现在我来教大家几点阅读这个表格的技巧。首先要注意项目里面的标注”每100克“，这个时候你可以在包装袋上找这个东西一共几克。如果是个1000克的，一次全吃完，这个营养成分表的卡路里热量就需要乘以10。那么下一个看蛋白质，蛋白质卡路里量比脂肪少，顶饥，而且是身体肌肉需要的必须物。所以这个越多越好（尤其是本来就应该是肉产品和海鲜产品的东西）。脂肪是一个吃进去一般会被直接促藏的东西，所以任何事物，越少越好。尤其是如果体积很小，量很小但是脂肪含量很多的食物就更不应该随便吃。碳水化合物（大家都知道最常见的例子就是米，面，玉米，土豆，各类糖等等），但是植物纤维也是碳水化合物，所以在没有更具体的表格出台前，我只能按照我的经验介绍。一般来讲碳水化合物作为一个大分类不包含很多植物/膳食纤维（尤其是被包装的被处理过得食物），而碳水化合物一般人体摄入以后除了直接使用的量，其他多余的都会更被偏向于储存为脂肪。所以这个和脂肪同理，很少量的的食物但是有很大量的碳水化合物的食物尽量少吃。其中汤料的表格上显示有膳食纤维，这是对肠胃运动很有用的对身体好的东西。这个越多越好。钠是最后一项（钠其实就是食用盐的一部分），人体长期摄入大量的钠是导致高血压的最快速最准确捷径。所以如果很少量的食物有很多钠，尽量少吃.那么，最后来介绍后面的半分比数目是什么意思。这个数目就是按照每天你应该摄入的量的一个粗糙计算，每100克里面各种营养所占每天总共摄入量的百分比。所以说如果黑色一小包陈皮每100克就占了每日钠摄入量的490%就说明了，我吃了一百克的陈皮就最好5天不要吃有盐的食物，否则我就对自己的身体造成了一次负担。长期负担下去，高血压是必然。

好，就介绍到这里。如果有问题，欢迎提问。如果有什么想知道的话题，可以给我说，下次我会写关于那个方面的科普文。

@MarquiseD

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原文配的三张营养价值表例子