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【交流】苏门答腊曼特宁，重苦回甜

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苏门答腊塔瓦湖曼特宁虎，城市烘焙。

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来自iPhone客户端1楼2015-02-08 16:56回复

中度研磨，依旧细粉多，还有一些片状粉。85度水闷蒸25秒。

来自iPhone客户端2楼2015-02-08 16:58

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绕圈注水两次之后中心注水，1：16粉水比。

来自iPhone客户端3楼2015-02-08 16:59

轻微木质香，口感偏厚，不过干净度不够，低酸重苦，回甘强烈。

来自iPhone客户端5楼2015-02-08 17:01

断水期的闷蒸很重要可以拿个盖子盖着闷20--25秒可以锁住咖啡香气并且保证咖啡浓度

来自Android客户端6楼2015-02-08 17:08

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