味噌汤这东西，味噌买对了，剩下都是小事。
上次百货公司北海道特展的时候，顺手带了盒三年味噌，这两天想到就拿出来煮汤了。
材料很简单：
味噌
柴鱼片
豆腐
鱼肉片
葱花
清酒
先把味噌放在小碗里面，用热水溶化稀释。
开始煮水的时候，先把柴鱼片加进去，煮久一些，让柴鱼的味道散到汤里。
水滚之后，加入切好的豆腐(切片切丁切啥型状随你高兴)，大火让豆腐滚一下子。
然后加入鱼肉，小火慢煮。
等鱼肉熟了，加入味噌。
汤滚了之后，再洒些葱花，就可以关火起锅了。
简简单单，就是一道清淡的美食。