厨房是家里很重要的一块地方，开放式厨房的装修使厨房、餐厅、客厅等空间相连，让空间显得更加美观，同时扩大了视觉空间，颇受大家青睐。但开放式厨房油烟扩散的问题会给不少家庭带来困扰。那么，应该如何解决开放式厨房的油烟扩散问题呢？

油烟机的选择
如果选择了开放式厨房，那么厨房装修时，一定要安装一个功率大、吸力强劲的油烟机。炊具的选择
开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择。这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用这些炊具做饭、煮菜不会产生过多的烟尘。
房间的通风选择
开放式厨房最好能有大一些的窗户，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。
选用易清洁材料
餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料。地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。
改变烹饪习惯
煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。炒菜时，不要等油冒烟了才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟就会少很多。