平定砂器是黄河流域文化的一个分支 是仰韶文化的一个支流 平定砂器历史久远 具体起源时间一直是专家学者探讨的一个课题 但可以肯定的说 平定砂器的制作起源是人类迁移带来的一个宝贵财富 平定砂器讲究“煎药不变性 煮饭不变色 炖肉不变味 栽花不烂根”之功能