只为烹饪》》干锅千叶豆腐！

有哪位大厨教小弟做一下干锅千页豆腐，饭店里面的做法！

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简单，

川香辣酱，耗油，鸡精，味精，老抽，白糖。

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千叶豆腐切薄片，拉油，底油少量五花肉姜块，大葱干辣椒段爆香，加青红杭椒圈辣椒酱加半勺水，倒入主料，翻炒，加味精鸡精胡椒粉，适量蒸鱼豉油，蚝油，酱油辣鲜露少量芹菜段，翻炒出锅即可。

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先油炸一下，在卤一下煮几分钟，在泡二十分钟。
最后就是干锅的做法

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