作为一个日式酒吧的老板兼调酒师，个人认为很多时候大多数客人并不知道自己要什么，他们需要的是一杯可以让自己身心愉悦的东西，交流，推荐，还有不断的产品开发是作为调酒师工作的关键。而工作中最有成就感的事情莫过于得到客人对于酒水的认可。