问题油之三:转基因油
科学尚无定论,有可能导致下一代畸形。
问题油之四:不明调和油
央视曾报道有厂家将85%的棕榈油加上15%的花生油,再注入“花生油精”充当正规的花生油卖,再“调和”一些地沟油进去,是一些不法商家惯用的手法,让人们防不胜防。
问题油之五:过期油
食用过期食用油对人体的危害与地沟油相比有过之而无不及。有黑心厂商将保质期已过的食用油回收之后经过重新包装、加注新的日期,又变成“新鲜”的食用油了。一般食用油高温浸出毁掉了植物中天然的抗氧物质,必须人为添加抗氧化剂(防腐剂)保质期为18个月,再加上18个月,对人体的伤害就更为严重了。
问题油之六:反式脂肪
违反自然规律,一旦吃进身体,不被人体所吸收、代谢,长期附着在肠道,进入血液沉积在血管壁上,导致“三高”风险。