有丰富的欧咪伽(ω)-3脂肪酸
(a-亚麻酸)与亚油酸一起占脑重量的20%，是维系人类脑进化的生命核心物质。亚麻酸有利于明目降脂，可调节注意力，对胎儿脑部、视网膜、皮肤和肾功能的发育十分重要。从胎儿期26周至出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段，由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。

含有欧咪伽(ω)-6亚油酸
爱帮榨油机纯物理恒温压榨的亚油酸能促进皮肤发育和头发健康润泽，又称“美容酸”。常见的植物油，如玉米油、红花油、棉籽油、葵花子油、也富含少量的欧咪伽-6(亚油酸)。

含有维生素B中的叶酸
叶酸是细胞制造过程中不可缺少的营养素，对于孕期营养和健康极为重要，尤其在怀孕早期，因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形(如脊柱裂)。
深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果，添加叶酸的牛奶和谷物，都是叶酸极好的来源。要注意的是叶酸在烹调时容易被破坏，建议尝试吃生的或稍加烹煮的蔬菜。

含有天然维生素E
我们日常饮食中的维生素E有70%来自食用油。天然维生素E有利于抗除细胞膜过氧化脂质、软化血管、延缓衰老；并能降低身体对氧气的需要，如运动员或登山者在服用维生素E后，更能适应稀薄的空气。缺乏维生素E会导致贫血，建议女性要适当补充些天然维生素E。
中医理论中核桃润肤
如果肺气虚，则输精于皮毛的生理功能减弱，不仅使皮毛粗糙，还多汗和易于感冒。核桃能温润肺气，经常吃能使肺气足，不仅不易感冒，还能使肌肤湿润有光泽，建议内服外擦。