原料：
鸡肉或鸡腿600克
咖喱块一盒
土豆或蘑菇300克
做法：
1. 将鸡肉切麻将块，用清水浸泡10分钟
2.土豆削皮切块泡在水中
3.起油锅8分热放入鸡块煸炒至变色
4.加入水（水要多）烧开，关火
5.将整盒咖喱块掰成小块，放入锅中，不停搅拌，直至咖喱块完全融化
6.放入蔬菜，大火烧开，转中火约20分钟
7.根据口味加入适量的盐
8.加入水淀粉大火将汤汁收浓，即可。