佛山有学浏阳蒸菜的地方吗?推荐到食为先! 食为先小吃培训10年的办学经验,合法的餐饮机构,厨师都是十年以上餐饮经验的技术导师,现场指导培训,内容如下:
一、蒸菜汁的制作;、二、双椒料的制作、三、豆豉辣椒油的制作,四、鱼类的蒸法:五、腊味的蒸法:六、肉类的蒸法:七、蒸时令菜八、蒸干菜系列::九、蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。十、各类原料刀工练习;十一、各类原料预处理方法。
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一、蒸菜汁的制作;、二、双椒料的制作、三、豆豉辣椒油的制作,四、鱼类的蒸法:五、腊味的蒸法:六、肉类的蒸法:七、蒸时令菜八、蒸干菜系列::九、蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。十、各类原料刀工练习;十一、各类原料预处理方法。
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