中医对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。豆类多具有健脾利湿的功能，正合此节气之用。宜食的豆类粥品有红豆粥、绿豆粥、赤小豆粥、扁豆粥等。还有一些如小麦粥、黑米粥、莲子粥等在此节气养生十分有益的。