美食之于人类，就像笔套之于笔杆，没有笔套的笔杆会漏墨，没有笔杆的笔套一无是处，只有将两者组合在一起才算是完整。而人活一生，最重要的便是“吃”，六七十年代人们对吃的概念是能解决“温饱”问题，而现在却更注重美味。那么对于一个热爱美食的人，什么样的美食才能称得上是深受消费者好评的美食呢?很显然，本塘我家酸菜鱼火锅就是其中之一。

本塘我家酸菜鱼火锅，采用富含高蛋白质、18种氨基酸，钙、磷、铁等多种营养素的黑鱼，搭配以老坛窖藏的传统方式，经过七七四十九天秘制而成的酸菜，再辅之独家秘制高汤，精心制作出的酸菜鱼，营养健康，开胃提神，是养生之佳品

本塘我家酸菜鱼火锅所采用的原材料都经过严格的把控，坚持“天然、健康”的选用原则，保证店内的各类果蔬食材都是天然绿色有机的。本塘我家酸菜鱼火锅作为主料的活鱼更是以生态养殖基地的天然活水饲养，鱼肉紧密有弹性，尤其在下锅烹制之后肉质更是鲜嫩爽滑，满足了食客品尝美食的夙愿。
除此之外，本塘我家酸菜鱼火锅更采用了瓷陶营养锅，保证了食物在烹制过程中不会产生营养流失，更以“快速沸腾”的特色独占火锅市场，让食客不必闻着隔壁桌的香味苦等火锅沸腾，在第一时间共享美味。
咱们中国人向来都喜欢吃火锅，更何况是本塘我家酸菜鱼火锅这种养生品质突出的火锅更是令人推崇不已、本塘我家酸菜鱼火锅却凭借出众的营养品质赢得各界美食爱好者的喜爱