集体化时期除了大跃进期间外,粮食产量都处于快速增长的阶段,农村主要为互助组和合作社的一五期间年均增长有3.54%,农村主要为人民公社的1966-79年均有3.89%(大跃进后的调整期也增长很快,不过这个有恢复性增长的因素,1956-1958年丰收,1963才重新超过)。
然而包产到户呢时期呢?1980-1984年的平均增长率为4.17%,很漂亮的数据,看起来似乎包产到户起了作用,但是之后包产到户的神力就一下子消散如烟了,1985-1989平均增长率就暴跌到0.01%,几乎是没有增长,之后虽然增长率起起落落,但都是在1.9%以下,2000-2004年则再次回落到0.61%的低点,即使是比较好的2010-2014时期也只有2.72%。集体化27年间(1953-1979)总的平均增长率为2.64%,而包产到户35年间(1980-2014)总的平均增长率只有1.74%,明显的低于集体化时期。而这还是在农业技术如化肥、农药、育种取得突飞猛进的基础上的。仅举一例,1970年统计年鉴上第一次出现了化肥施用量的统计,当年化肥施用量与粮食播种面积之比为29.45千克/公顷,1979年为91.09千克/公顷,到1989年增长到210.07千克/公顷,1999年增长到364.46千克/公顷,2013年达到顶点528.53千克/公顷,是1970年的17.95倍。即使在这样巨量化肥的堆积下,包产到户小生产下粮食产量仍然增长乏力。