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广东烧腊培训——凤岗食为先
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学习烧腊以下课程:认识烧腊。认识烧腊卤水制作所需要的,酱料,香料。原料。认识各种材料在制作食品时起的作用和产生的效果。认识工作中工具所起的作用。食品安全与卫生要求。各种产品腌料的配搭和制作。各种食品原材料的选择与要求。原材料的清洗与加工要求。原材料的腌制要求。食品制作前的准备。2食品制作前的工具准备。开始制作:1 ,烧鹅,烧鸭,烧鸡。2叉烧,烧排骨。3烧猪颈肉。烧鳗鱼。4烧肉,烧猪。5白切鸡,士油鸡,6盐局鸡,盐局鸡脚。白云猪手,椒泡鸡脚。各类卤水。各类凉拌。
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1楼
2016-10-21 15:53
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食为先各培训中心地址如下:
1:东莞总部:东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼(近樟木头汽车站)
2:东莞凤岗分公司:东莞市凤岗镇龙平路103号三排二楼(凤岗汽车站对面300米)
3:东莞虎门分公司:东莞市虎门镇凤兴一路3号四楼(北栅汽车站旁200米)
4:东莞万江分公司:东莞市万江区海宁路11号(隔东莞万江汽车总站公交出口300米)
5:惠州地址:广东省惠州市陈江镇仲恺五路33号四楼(城轨仲恺站正对面)
6:横沥地址:东莞市横沥镇村尾振兴中路34号二楼(横沥客运站 嘉荣超市旁边)
2楼
2016-10-21 15:55
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