“脆肉鲩”原就是草鱼，只因在养殖过程中用蚕豆饲养，使得草鱼肌肉发生变化，肉质结实、清爽、脆口，因而得名。
“脆肉鲩”与普通草鱼相比，基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别高出60%、近20%和近40%，
钙含量和鲜味氨基酸也明显高于鲢鱼、鳊鱼等常见鱼类。
“根据经验，蚕豆的投喂期至少要120天，才能使普通草鱼的肉质变脆。
喂的都是高蛋白蚕豆，偶尔有少量青草；采用管道增氧技术，严格控制水质，保持溶氧量；及时清除水中残留杂质，确保良好的生长环境。
崔肉鲩批发，就认准中裕脆鲩！
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钙含量和鲜味氨基酸也明显高于鲢鱼、鳊鱼等常见鱼类。
“根据经验，蚕豆的投喂期至少要120天，才能使普通草鱼的肉质变脆。
喂的都是高蛋白蚕豆，偶尔有少量青草；采用管道增氧技术，严格控制水质，保持溶氧量；及时清除水中残留杂质，确保良好的生长环境。
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