拔丝蒜球，没有大蒜的辛辣，又甜又脆，不孬

蒜仔烧鳗鱼，很醇厚的感觉

蒜味腊肉片，腊肉独有的香味混入了大蒜的味道，令人牙颊留香

我还是继续发吧。这道菜是蒜味牛杂，味道很醇厚的一道菜，咸香，很下饭。

蒜味鱼排。外酥里嫩，鱼肉最好用鳕鱼，取其肉洁白如玉而又鲜嫩无比。

蒜子豆腐方。我自己气的名字，不是很满意，希望食客赐名，此菜不但味佳，外表更是惹人怜爱。

脆皮蒜薹。做法很简单，蒜薹挂鸡蛋糊下锅炸即可，不过要掌握火候，先万不能过，过了就苦了

几个韩国朋友对这大蒜宴席一阵狂拍，菜都快凉了，急死个人呀

一道清淡的素菜，素炒大蒜，很清淡，俗话说：素菜荤油炒，荤菜素油炒，此菜必须用猪油烹制方能做到色香味俱全。

鸡蛋蒜闪亮登场，配以熘饼，再佐以少许芝麻盐，香气四溢，大嚼之而后快

蒜蓉鲫鱼，金乡的老吃法，必须用鲫鱼，若用鲤鱼就失去了菜的味道，没啥意思了

蒜香小排骨，排骨须选带脆骨的，大小差不多，炸的通透，美呀

蒜薹鸡蛋饼，蒜薹当然不是主料，主料是韭菜和鸡蛋，趁热吃，无比幸福呀

蒜珠甲鱼 将宰杀好的甲鱼用开水一烫，去掉外皮，剁去爪尖备用。大蒜两头刀切，放入油锅中炸一下，成金黄色。勺内放油，烹入葱姜，加高汤、料酒、老抽、糖色、盐、味精，大火烧开，小火闷一小时，临出锅半小时时加入大蒜即成。
特点：色泽红亮，蒜香味醇，高档滋补菜肴。