塔塔粉放多了蛋糕发酸？？【戚风蛋糕吧】

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塔塔粉不小心倒多了十几克，我也没在意就那么打了。。。凉了以后我吃了一口好酸而且特别涩！！！是我放多了塔塔粉的原因吗

送TA礼物

来自Android客户端1楼2017-03-14 21:53回复

有没有人啊。。。

来自Android客户端2楼2017-03-14 22:02

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自己吃还是不要放添加剂了吧

IP属地:河北

来自Android客户端3楼2017-03-15 02:27

是的塔塔粉是酸性的

来自手机贴吧4楼2017-06-03 21:52

不放塔塔粉一样烤的还不错啊

IP属地:河北

来自Android客户端5楼2017-06-04 08:46

放了塔塔粉一样也是不蓬松

还发酸

6楼2018-11-20 16:08

我刚刚做看错了，倒了二十几克，完了，浪费材料了，哎！

来自手机贴吧7楼2020-04-14 15:41

200克蛋白放1克塔塔粉，做烘焙还是要称一下重量不能随意加！

来自手机贴吧8楼2021-01-20 16:05

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