关于桃子炒冷饭的一点心得——
将骨架煮开沸腾后,将洗干净的外甲倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将骨架放在炉子上蒸熟后,与外甲混在一起炒。这样做出的新模型,不仅骨架细节和外甲细节不会混合,而且,骨架会一件件分开,不会粘在一起的。
炒时将外甲喷灰(至于要喷多少依据个人喜好而定),再小火将油烧热(不能太大火),油开始冒烟后将蛋慢慢的倒入锅中,完后放骨架入锅(之前就应将骨架分好),炒热后放点盐、葱花、味精;有条件的可以做个遮盖、上点颜色、喷下保护漆等,这样最终组装出来的效果才具备桃子官图特有的冷饭味道