#深圳学早餐肠粉#


石磨肠粉材料做法虽简单易懂，但是也是一个技术活。
首先，先浸泡米，把米泡软之后就开始利用磨米浆机把米磨成浆，
然后，准备好肠粉的材料，肠粉的种类有很多，
分别在肠粉中放入牛肉、鸡蛋、猪肉、鱼片、叉烧、油条等主料， 再适当地配以韭黄、香菇、海带、银耳和生菜等其他配料，即可制成不同口味的肠粉。
又或者什么都不放，制成的便是素斋肠。