在罗马人不朽的石头拱门Valens Aqueduct的阴影下，Itfaiye 大街是一个与快速发展变化的伊斯坦布尔的熙熙攘攘所隔绝的世界，这里没有高楼大厦，也没有拥堵的交通。多年前，以库尔德人为主的移民从安纳托利亚东南部来到这里，开设了肉铺、香料店和咖啡馆，占据了Fatih区约5个街区那么长的步行街。