求教吧里大神，素茄夹藕夹的面糊是怎么调制的？比例是多少？【小吃论坛吧】

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求教吧里大神，素茄夹藕夹的面糊是怎么调制的？比例是多少？

送TA礼物

来自Android客户端1楼2017-07-07 08:19回复

这个还真是有讲究，以前我从电视上看过，有软面糊也有脆面糊，不过我忘了，帮顶

IP属地:山东

来自Android客户端2楼2017-07-07 08:25

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加啤酒泡打粉，一位熟人说明，还没有试。

来自Android客户端3楼2017-07-08 11:28

我炸东西也是用泡打粉加啤酒半瓶，炸出来是酥脆的，现吃真是美味，每次上桌先被抢光，但是缺点就是会回软俩小时吧，不可复炸

来自Android客户端4楼2017-07-09 00:30

这个还真不知道

IP属地:河南

来自Android客户端5楼2017-07-09 01:21

鸡蛋，泡打，生粉，加啤酒更好

IP属地:浙江

来自Android客户端6楼2017-07-09 04:45

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学习了

来自Android客户端7楼2017-07-09 16:33

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