什么烧烤赚钱，特色烧烤才赚钱，你还在想去做千篇一律的传统烧烤，你还想去做一个到处味道都一样的肉串烧烤吗？以前你没有选择，现在重庆麻辣风烧烤为你提供新选择：
重庆麻辣风烧烤，味道反复升级，菜品推陈出新，卖相、味道双赢的烧烤等着你来学习，秘制五彩烤肉串，卤香碳烤猪蹄，让你的烧烤店生意火爆，财源滚滚！
一、 红油及烧烤酱制作
烤鲫鱼、烤脑花、芙蓉茄子是重庆烧烤的代表，也是难度较大的几种，其中就需要用到红油及烧烤酱。
二、 海鲜烧烤、特色烧烤
中高档烧烤店必备品种，其中烤扇贝、烤生蚝较受喜爱。
三、 肉串烧烤、素菜烧烤、调料
对于喜爱多口味的顾客，调味非常重要，学会调料制作（关键是红油），记住各种口味的打料配比。
四、 对广大学员说的话
好味道才是硬道理，学习餐饮味道才是灵魂，在你不知道如何选择时，相信你的舌头，亲自去品尝去感受，只有自己觉得好吃的产品，你才有信心去销售给顾客。