贵州留一手烤鱼培训|贵州留一手烤鱼培训哪家好
　　贵州留一手烤鱼培训最好的是哪家好？贵州大盛餐饮培训留一手烤鱼培训介绍：留一手烤鱼作为烧烤的另一种表现形式，以烤为主，辅以煮的工艺，兼辅菜的鲜味麻辣，再配以秘制烤鱼的核心秘方加工制作的一道极具特色的小吃。烤鱼的口味多变，贵州大盛餐饮培训留一手烤鱼培训中心深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、香辣味味等多种复合味型，满足了不同地区，不同消费人群的口味需求。
　　留一手烤鱼培训内容：1.碳烤炉的认识与使用；2.鱼的挑选与剖腹技术；3.腌鱼：腌制液的配方和腌制技巧；4.烤鱼：烤鱼撒料的配方和烤制技巧；5.不同口味底料料的炒制配方与方法（香辣味，麻辣味，泡椒味，豆花味）；6.配菜的选择与加工处理；7.烤鱼店常用设备及调料采购信息；8.开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等；9.店铺经营与管理技巧。