珠海斗门学做包子馒头在什么地方？食为先教做的包子好不好吃？蒸包子所要注意的事项及要点。
1. 面团及水分：包子皮要做到松软，有几个要点需要留意，其中最重要的是面团不能和的稀。很多人误解以为面团和的越软越好，那是不对的。事实上干粉对液体的重量比例要维持在粉2：水1 。比如说500g的粉最多需要用到250g的水就对了。还有如果糖用多了，则水量要减少一些。和面时水先别一开头下完，要预留2～3汤匙的量，后面有需要才再逐点慢慢加。
2. 搓揉好的面团滚圆后要能挺，馒头或包子整形后不要软趴趴的，越放越久它就会越摊的越阔。最后发酵后会变形的馒头，肯定是蒸不出好成绩的。来食为先学做包子都有标准的配方和操作流程
