从西安出发走西汉高速到宁陕出口下，2个来小时的车程就从西安到秦岭腹地悠然山。54岁的山民黄维星一直生活在这条山沟里，黄维星说，原来这里叫碾盘，有20来户人家，现在开发旅游，村民们都搬到山外去了，留下的土坯房成了品味陕南美味的餐厅，牛圈成了咖啡屋。做得一手陕南好菜的黄维星也成了餐厅的厨师。
土坯房里面也没有装修，只是放了餐桌，换了灯，还有一个木格柜。
里面忙碌的厨师和大酒店的厨师一样。看着是不是有点穿越的感觉？
路边牛圈成了咖啡屋。有人开玩笑说，世界上的猫屎咖啡很有名气，这秦岭腹地的牛圈咖啡是不是应该叫牛屎咖啡。
在陕南大山里这样 的土坯房很多。
54岁的山民黄维星一直生活在这条山沟里，家搬走了，他留了下来，现在是这里做陕南菜的厨师。
这里原来也是山民家的厨房。烟熏火燎的土墙没有变，变的是厨房里的厨具。
极简的装饰让原本的农家充满了情趣。
竹编的篮子，藤编的簸箕原来是农家常用的，现在成了装饰品。
原先阁楼上是村民收藏粮食、杂物的空间，现在成了一个小包间。
墙面还是原来的土墙面，几个简单的木框和吊柜上的竹篮子便上这个房间散发出乡土气息。
在这样的地方品味陕南美食是不是很有感觉。
风车等农具成了最好的装饰物。
这样的土坯房，山民搬走后，外观不做一点改造就成了品味陕南美食的高档餐厅。
厕所。
路边牛圈成了咖啡屋。
高山湿地，原先这是是水稻田。
