谨以此文献给亲手制作鼠鞠粿的人们！
鼠鞠粿｜春天的礼物
春天采摘鼠鞠草做草鞠粿是一种城里人体会不到的乐趣。
虽是乐趣但工序还是很复杂繁琐的，需付出大量的时间 ，体力与精力。
提着篮子去采撷的是小姑娘喜欢的浪漫。
大妈婆婆们总是带上几个大号袋子来到田间地头，来到翠屏湖畔，踏在软软的泥土上，一手提袋，一手躬身采摘鲜嫩的花叶。很快几个袋子满了，高兴地提回家。
回家之后把采回来的鼠鞠草倒在大盆里，地毯式地把杂物挑拣掉，洗干净。
根据采来的量浸泡适量的粳米，拿到专门的店铺磨成米浆。
把洗干净的草鞠下锅煮熟，捞出沥干水份，搅碎，倒入米浆，搅拌均匀，喜甜加糖，喜咸加盐，上锅蒸熟。
蒸熟凉好之后，上道具：粿印，印成一块一块整齐漂亮的圆饼，存入冰箱。
想吃的时候取些出来，可蒸可煎可油炸，吃上一口，鼻息闻香，心满意足地说句：“嗯，好吃！”
我虽不是四体不勤五谷不分，但也不曾真正躬身采摘亲手制作成粿。因知其制作之不易，故每食之便心存感激。
昨晚友人送我好些刚刚印好的鼠鞠粿，拿到手里余温犹在，那温度从指尖一直上行至内心。
对于这样的情谊，无价的礼物，我竟不知该如何回报。
一个友人安慰我说：“吃了觉得好吃就是对友人最好的回报。”他说得好像很有道理，既然如此，我只管用实际行动来实践他的话就好。
于是，今日迫不及待地煎上两锅，拿出最好的煎功，煎得翠绿中透着金黄，煎得满屋飘香。美美地享用一番，吃得满口留香，吃得理所当然，怡然自得。