想开个早餐店，不知道卖什么好？
肠粉因其外观形似猪肠，顾得名“肠粉”，出品时以白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口著称，它价廉、美味，老少皆宜。
是很多人青睐的早餐比较佳食品，生活的快节奏使更多的人把肠粉作为早点来消费，因此，做肠粉就有了广阔的市场。
#佛山大沥什么地方有有肠粉学#
【食为先石磨肠粉美味】的一个重要原因是酱汁，好的酱汁有3大要求！
1、色，石磨肠粉所调配的肠粉汤汁色泽深红，配上雪白的肠粉，颜色更加诱人，从而达到让人一看到就有一种想吃的欲望。
2、香，肠粉酱汁的香味浓郁，真正达到未食其味先闻其香的效果。
3、味，肠粉酱汁的味道主要以鲜为主，经过十几种配料的严格比例搭配而达到鲜而不腻的效果！