年尾渐近，年味也渐浓，记忆中让人眷恋的新年，也愈来愈清晰。
回想儿时，嘻嘻闹闹的年纪里，最期盼的就是过年。整个腊月，父亲和母亲一直忙着赶集，从不同的集市上，买回不同的东西，有肉和蔬菜，也有糖果点心，到了春节穿着妈妈准备好的新衣，还有吃不完的各种美食。
印象最深刻的是，每次过年串门的时候，都会有个盛满各种零食的盘子，有瓜子、有花生、有点心等等节食，像个宝盒一样，应有尽有。
年龄渐长，更爱吃，也懂吃。中国人讲究“民以食为天”，向来擅长将饮食与节日结合，吃出那深入骨子的仪式感。
春节将至，应季的节食可曾准备好？其实，除了必不可少的坚果零食，小饼也是春节必备的吃食。
新春食饼的习俗，自古便有之。中国有句老话叫：“不时不食”。就像古人做糕点一样，尊重食材本身，尊重自然本身，这是中国人“敬天惜物”最自然的流露。春饼，夏糕，秋酥，冬糖，四时八节，应季而食，这也是古人对时令的尊崇和敬畏。
春节，意味着辞旧迎新，春天的开始。此时食饼，最应时节。饼儿虽小，心意却大，不仅表达了我们对生活的认真，更流露出对精致闲雅的追求。
新春食饼，起源于晋朝，兴于唐朝。在唐朝春节食饼，非常流行，各类饼点精致而用心。如今，春节将至，何不从选一件心意满满的年货开始，寻回那阔别已久的传统。
在栾川秋扒古镇，有一款传承千年的小饼，传统制作技艺在去年被列入了栾川县第四批非物质文化遗产名录。
这款秋扒小烧饼，在栾川也是首创。作为栾川唯一的饼类特产，秋扒饼结合秋扒战国楼子关饮食传统，在制作时加入了粗粮豆面，饼上抹一层蜂蜜，撒上补益气血的黑芝麻，吃起来口润不干，冬季食用前若再加热片刻，更是饼香四溢，令人沉醉，吃一个想两个。
希望这份应季节食，能让大人们重拾记忆里的传统年味，也让孩子们在有趣和美中，懂得中国人的新年，承袭一份传统的美好理想。