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金寨齐山茶农,自产自销没有茶厂不收茶草只请采摘工采摘自家茶山笨茶,家人手工制作。每年产量100斤左右。
六安瓜片品质主要看几个方面即:产地、茶种、制作工艺、保存方式、冲泡技巧。
家里处在瓜片最核心产区,产地是瓜片品质最关键所在。在六安种植制作六安瓜片的地方很多,每年产量也很多。但每个地方出来的茶品质却良莠不齐。大致以齐山为圆点向四周呈放射状。
家里只做本地笨茶瓜片,只图好不图早。可能茶友在朋友圈有几个老板已经在卖瓜片了?那是因为这几天上市的瓜片皆为“乌牛早”“龙岗早”“龙井43”等浙江外来茶种采摘制作。那为什么我家不做这些茶种的瓜片呢?因为这些茶种的最大特点就是“早”。引进种植这些茶种制出瓜片就是力求尽快上市占市场而不是追求品质。用这些茶种制作出的瓜片与本地笨茶瓜片品质相差甚远。
茶农模式制作,之前都是卖半成品给来这收购的合肥六安的茶老板进几年家里茶都做成品广受吧友认可。其中一个重要原因就是我们手工制作坚持传统,后期半手工。当然也可以理解为我们投资无力规模有限买不起大型机械设备,没有门店大户茶商置办机器也是浪费。
清明节(4月5日)过后开始采摘制作了。现在各项准备工作皆已准备就绪。近期会通知统计预订头采,大家都知道第一批头采数量有限错过一次再等一年。去年就有很多茶友没有买到只能遗憾购买二采。只要茶友们最看重的是瓜片的品质那我们就会追求品质。也深知只有努力提升性价比才是茶农的生存之本、茶友之福。简言之--你们用茶,我们用心。没有财力精力经营淘宝但是诚信不用担心。吧友老主顾全由味信沟通交易,建有吧友味信裙凡有气压蒙骗吧友的可在群内贴吧曝光。


