烧烤是中国人非常喜欢吃的美食，
尤其是在夏天的时候，满大街的烧烤大排档，烧烤也算是一种特色了，
不管是南方人还是北方人都特别喜欢吃烧烤，
夏天是吃烧烤的最好时节，夜幕降临，叫上三五成群的朋友一起，找个路边小吃摊，
各种各样的烧烤来几串，来上十几瓶啤酒，吃好喝嗨的同时，也赶走了一天的疲惫。
没有什么比这种日子更加的惬意了。
食为先烧烤的种类有非常多，
烤肉串有猪肉串，牛肉串，羊肉串，骨肉相连，烤肠，烤鱼，烤鱿鱼，烤鸡爪鸡翅里脊肉，烤脆骨，蹄筋、乳鸽、贝壳类、秋刀鱼、各种丸子……烤素菜有：韭菜、土豆、茄子、各种豆制品素鸡、青椒、花菜、香菇、玉米等。