会做蛋塔吗？
想做吗？
那就来吧�

我不想！！！！！

大家都来顶一下啊！！！
哪位大侠会做蛋塔啊？

不会做,但是喜欢�

同上

18个蛋塔~250ml牛奶+500ml淡奶油+400ml蛋液~
蛋塔皮~超市可以买~烤17分半~

KFC的标准~

谁会做蛋塔吗？ 我想学！~！谁能帮帮我 `加我QQ312627392

我会做 蛋塔

　A.塔皮材料：低筋面粉，高筋面粉，酥油，片状马琪琳(包入用，就是植物黄油)，水(要根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去)。

 B.蛋塔水材料：鲜奶油，牛奶，低筋面粉，细砂糖，蛋黄4个，炼乳(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。)


此主题相关图片如下：


高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去波，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀就阔以鸟。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。


此主题相关图片如下：


将片状马琪琳用塑料膜包严，用棒棒敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。用棒棒敲打


此主题相关图片如下：


将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰(French Pin)敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。用走棰敲打


此主题相关图片如下：


将四折好的面片开口朝外(如上图的方向)，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。将面片从较长的这一边开始卷起来。将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。


此主题相关图片如下：


松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片.放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。装模


此主题相关图片如下：


在捏好的塔皮里装上蛋塔水(装七八分满即可)，放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。


此主题相关图片如下：


PS:蛋塔水的做法：1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。


此主题相关图片如下：

 

我们要学会珍惜我们生活的每一天，
因为，这每一天的开始，都将是我们余下
生命之中的第一天。
除非我们即将死去。

强..

会做蛋塔的朋友留QQ

一个蛋干革塔多少钱呀 没吃过 做它的机器需要多少钱 能告诉我吗 谢谢

怎么看不见图呀�