红参是人参的熟用品，是一种珍贵的药材，具有出色的滋补功效。红参能够帮助人补充元气，也有复脉固脱，益气摄血的功效。
因而，不管是从养生的角度还是从药用的角度来说，红参都是不错的选择。对于吃人参，大家也都听说过季节性的吃法法。即特定的季节，吃特定的人参功效会更佳。
比如说春夏吃西洋参更适合。那么，在冬季吃红参怎么样？红参是否适合冬季饮食呢？答案是毋庸置疑的，冬季十分适合吃红参。
红参特别适合在冬天吃的。因为冬天的时候天气是比较寒冷的，人体就容易受寒，身体的四肢就容易发凉。这时候如果吃一些红参的补品的话，那么可以很好的改善这种情况。
冬季吃红参需要注意什么
红参虽然是好东西，但是对于脾气暴躁，阴虚火旺的人群，是不适合食用红参的，这些的患者食用了红参以后，反而会使病症出现了加重的现象。此外还会出现头昏头痛，血压上升等情况，需要引起注意。
同时，红参也不适宜生长发育期的青少年饮食，因为会导致早熟，不利于青少年的成长，因而14岁以下的青少年是不能吃的。
此外，红参虽然适宜冬季饮食，且功效诸多。但是食用红参不可贪量，每日需科学合理进食。否则会导致相关副作用。
冬季建议如何更好的吃红参
冬季吃红参，最常见也最适宜这个季节的吃法，无疑就是红参炖鸡了。具体做法如下。
①、红参炖鸡：
材料：鸡一只，红参15g，香菇，糯米，龟板8g煲汤。
养生功效：鸡肉蛋白质含量高，且易被人体吸收，有增强体力，强壮身体的作用，一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
此外，还可以用红参炖猪骨汤，红参羊肉汤。具体做法如下。
②、红参猪骨汤：
材料：红参10g，猪骨250g，淮山15g，芡实10g，姜3片煲汤。
养生功效：温阳健脾，脾胃虚弱者适用。
③、红参羊肉汤：
材料：红参10g，枸杞子12g，红枣5个，羊肉200g
养生功效：滋肾助阳，驱寒壮腰，补精血，益肺虚。
冬季滋补建议
冬季是大家公认的养生季，除了用人参滋补。大家还可根据自身滋补需求，选用其他滋补药材或食材。进行食补药补之余，建议配合一定的运动锻炼，从而达到更好的滋补效果。