对于喜欢滋补养生的朋友来说，人参和西洋参一定都不陌生。很多人在日常滋补的时候，也都会用到人参以及西洋参。虽然都知道人参与西洋参是滋补好物，但是关于二者具体有什么差别很多人都不清楚。
什么时候用西洋参滋补合适，什么时候用人参滋补合适？相信很多朋友都一问三不知，今天专注人参产业的华库健康，就来给大家科普一下这方面的知识：西洋参和人参的差别，到底在哪？

人参补气
人参既可用于食补，也可用于药补。其功效作用，也是多方面的。不过，对于人参而言，其最出色的效果，则是用于补气。
中药理论中认为人参味甘温补，可以大补元气、补益脏气，此外还能够让人生津止渴、安神益智。所以人参既有补气的治病救人功效，又有补虚的养生安神作用。
在生活中，日常用人参滋补的人，一般都是用于滋补元气。主要是人参泡酒，人参炖鸡，人参煲汤这样的方式，对人参加工食用。除此之外，为了方便消费者日常使用人参滋补，简化加工人参的流程。很多人参饮品被开发出来，由于其便利性，越来越受消费者欢迎。

不过需要注意的是，人参虽然大补元气，但并不能滥用。研究发现，连续大量的使用人参可出现“人参滥用综合征”，造成人血压和体温升高、皮肤瘙痒、头痛晕眩、皮肤水肿、失眠烦躁等症状。
所以再好的药材也不能当作食物一样大吃大喝，是药三分毒的道理一定要认清，我们平时不管是为了治病还是养生，使用中药材都需要一个度来节制。

西洋参养阴
西洋参和人参有所不同，虽然西洋参也有着补气的功效，但是西洋参主打的功效却是养阴。所以，生活中很多女性偏爱食用西洋参滋补，就是看中了其出色的养阴滋补功效。
西洋参主要用来补气养阴、清热生津。虽然有人参那般的补气之效，但功力远远不及，但生津止渴、清热养阴的作用更好。简单的来说就是人参可以补气助火，西洋参则是滋阴去火。
我国引入西洋参可追溯到清朝时期，当时由于国内人参日渐稀少，便引入了外来的西洋参。自此西洋参在国内流行开来，深受消费者喜欢。
对于人参和西洋参，这二者之间的差别主要是在功效方面。大家日常使用滋补时，应该结合自身情况，缺啥补啥，而不是盲目进补。