在官坞海产公司的鲍鱼养殖池，记者看到，3口养殖池为全封闭设计，采取循环水养殖技术，美国绿鲍依附在养殖屋上。“你看，美国绿鲍个头非常大，这粒鲍鱼体长达到20厘米以上，比一个成年人的手掌都大，最大的绿鲍重量达到2000多克。”官坞海产公司董事长林哲龙介绍，今年2月，公司与厦门大学合作，引进了一批美国绿鲍亲本，截至目前成活率非常高。预计到今年8月、9月，这批绿鲍将和日本皱纹盘鲍进行杂交育种，培育成新品种——绿盘鲍（黄金鲍）。