之前的酒友为了给别人带酒又来了一趟珠海，还顺便组了个WS1000局，终于让我有机会喝到大酒了
我带的酒本来应该提前几小时瓶醒的，但他们一直没确定时间，所以我的酒直到最后都感觉还没醒开，表现很一般
第一瓶喝的是一个大佬额外带的香槟，Tribaut-Schloesser L'Authentique Brut, Champagne, France 2008。很浓郁的酵母味，我感觉简直像在闻酒糟一样，微带点淡果味，入口气泡非常细腻，酸度也可以，但回味时有点酱味，可能保存环境一般，虽然这款酒是香槟大年但评分不高，可是我也没喝过什么好香槟，所以也觉得挺不错的了。
第二瓶是知名香槟，Bollinger R.D. Extra Brut, Champagne, France 2004，虽然年份比上一款香槟更老，但香气要更新鲜，没有那么重的酵母味，给人更清新的感觉，入口气泡也是很细腻，酸度中等，余味更干净，虽然有酒友说喜欢上一款，但我还是喜欢这一款这种清新的感觉。
第三瓶是智利酒王之活灵魂，Vina Almaviva, Puente Alto, Chile 2009，开瓶的时候带酒的大佬竟然开断塞了，估计也是百年难得一遇的事情
为了过滤酒塞木碎用滤茶网隔离把酒都倒到醒酒器里了，不知道是不是因为这样折腾了一番，这瓶酒是我觉得当晚表现得最好的。刚倒杯里闻就是很妖艳奔放的香气，明明是个波混的酒，却让我感觉有点像澳洲酒，黑果带点花香，基本闻不到前几天喝的几款智利酒那样的生青味，口感也是很柔和平衡。醒酒一段时间后香气更收敛复杂了一点，因为边吃边喝实在是没法好好地仔细品酒，吃的东西也会影响到口感，不过活灵魂算是打破了我之前的认知，以前看其他人的评价贬活灵魂的不少，夸桑雅的很多，但就我喝到的12桑雅和09活灵魂来比较的话，这两个酒根本不能算一个层次的
后面两款酒其实一直都有穿插着来喝，不过还是按醒酒所需时间来排吧，第四瓶是据说很难买到的超托，黑天鹅Tenuta di Trinoro 'Palazzi' Toscana IGT, Tuscany, Italy 2012。这瓶酒一开始就倒醒酒器醒了，刚开始闻就是比较新世界的风味，也有黑果和一点花香，草药味也有一点，但是不明显，口感就还是有点意大利的感觉，单宁还是比较强的，酸度也在线，不过随着后面的醒酒口感就很柔和了，甚至结尾有点淡，后来再盲就猜不出意大利了，香气也有变化，甜美的感觉还在，还有点薄荷的刺激感，也是挺神奇的一支酒。
最后一瓶就是我带的辣鸡BDM，Il Marroneto Madonna delle Grazie, Brunello di Montalcino DOCG, Italy 2011。提前一个小时开瓶，来到饭店就倒了醒酒器，一开始闻香和口感就是很明显的意大利，但感觉不是BDM而是巴罗洛，木桶味草药味太重了，单宁也比较粗糙，酸度也高，完全不像前几天的宝娇那么好闻。醒酒一段时间后香气也还是没有太大变化，酒精感很强，口感倒是好了一点，至少较为平衡，但整体还是很闭塞。最后剩的半瓶我带回去了，希望明天再喝能有好的变化
我带的酒本来应该提前几小时瓶醒的，但他们一直没确定时间，所以我的酒直到最后都感觉还没醒开，表现很一般第一瓶喝的是一个大佬额外带的香槟，Tribaut-Schloesser L'Authentique Brut, Champagne, France 2008。很浓郁的酵母味，我感觉简直像在闻酒糟一样，微带点淡果味，入口气泡非常细腻，酸度也可以，但回味时有点酱味，可能保存环境一般，虽然这款酒是香槟大年但评分不高，可是我也没喝过什么好香槟，所以也觉得挺不错的了。
第二瓶是知名香槟，Bollinger R.D. Extra Brut, Champagne, France 2004，虽然年份比上一款香槟更老，但香气要更新鲜，没有那么重的酵母味，给人更清新的感觉，入口气泡也是很细腻，酸度中等，余味更干净，虽然有酒友说喜欢上一款，但我还是喜欢这一款这种清新的感觉。
第三瓶是智利酒王之活灵魂，Vina Almaviva, Puente Alto, Chile 2009，开瓶的时候带酒的大佬竟然开断塞了，估计也是百年难得一遇的事情
为了过滤酒塞木碎用滤茶网隔离把酒都倒到醒酒器里了，不知道是不是因为这样折腾了一番，这瓶酒是我觉得当晚表现得最好的。刚倒杯里闻就是很妖艳奔放的香气，明明是个波混的酒，却让我感觉有点像澳洲酒，黑果带点花香，基本闻不到前几天喝的几款智利酒那样的生青味，口感也是很柔和平衡。醒酒一段时间后香气更收敛复杂了一点，因为边吃边喝实在是没法好好地仔细品酒，吃的东西也会影响到口感，不过活灵魂算是打破了我之前的认知，以前看其他人的评价贬活灵魂的不少，夸桑雅的很多，但就我喝到的12桑雅和09活灵魂来比较的话，这两个酒根本不能算一个层次的后面两款酒其实一直都有穿插着来喝，不过还是按醒酒所需时间来排吧，第四瓶是据说很难买到的超托，黑天鹅Tenuta di Trinoro 'Palazzi' Toscana IGT, Tuscany, Italy 2012。这瓶酒一开始就倒醒酒器醒了，刚开始闻就是比较新世界的风味，也有黑果和一点花香，草药味也有一点，但是不明显，口感就还是有点意大利的感觉，单宁还是比较强的，酸度也在线，不过随着后面的醒酒口感就很柔和了，甚至结尾有点淡，后来再盲就猜不出意大利了，香气也有变化，甜美的感觉还在，还有点薄荷的刺激感，也是挺神奇的一支酒。
最后一瓶就是我带的辣鸡BDM，Il Marroneto Madonna delle Grazie, Brunello di Montalcino DOCG, Italy 2011。提前一个小时开瓶，来到饭店就倒了醒酒器，一开始闻香和口感就是很明显的意大利，但感觉不是BDM而是巴罗洛，木桶味草药味太重了，单宁也比较粗糙，酸度也高，完全不像前几天的宝娇那么好闻。醒酒一段时间后香气也还是没有太大变化，酒精感很强，口感倒是好了一点，至少较为平衡，但整体还是很闭塞。最后剩的半瓶我带回去了，希望明天再喝能有好的变化
水喉仔
沐春风
