日常生活中，一个不良的生活习惯可能就会让肝脏受到伤害。为了保护肝脏，让它能健康的长久伴我们左右，很多人都积极的寻找能养护肝脏的营养素，水飞蓟就是被发现的其中一种。但是很多人并不了解水飞蓟究竟有什么作用，也不明白水飞蓟跟护肝有什么关系，别着急，我们往下慢慢说。
一、对肝细胞膜起到保护作用
对于肝细胞膜而言，水飞蓟具有肝细胞膜的保护作用，可以预防细胞毒素浸润肝细胞，并提高膜结构缺损的恢复能力。可以通过抗脂质过氧化反应，维持细胞膜的流动性，从而起到保护肝细胞膜的作用。
二、可以预防多种肝脏毒物所致的肝损伤
水飞蓟是优良的护肝植物。其种子含有新型黄酮类物质，其主要成分为水飞蓟宾。药理实验证明，水飞蓟能预防多种肝脏毒物所致的肝损伤。是专门用作调理肝胆疾病的天然植物材料。
以上就是关于水飞蓟的作用介绍。因为水飞蓟对肝脏确实有着不少好处，近年来也有不少关于水飞蓟护肝作用的研究。因为其可以作为提取物，且效果好，经济效益高，所以在很多方面都有被利用。日常生活中我们可以用选一些含有水飞蓟的膳食营养补充剂来达到护肝的作用。比如汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片。其中除了水飞蓟，还搭配了五味子、丹参、葛根这几种护肝成分，更全面的保养我们的肝脏健康。